火鍋

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    今シーズン食べた回数がいちばん多かった鍋料理は
    『火鍋』でした。



    チンギス・ハーンがアジア、ヨーロッパ征服のための
    大遠征をしていた頃に、疲れた兵士達に
    お湯で煮た羊肉を食べさせたものが『火鍋』のはじまりだそうです。
    その後、モンゴルから中国へと広がり
    様々な食材が加えられ火鍋料理というスタイルが
    できあがっていったそうです。

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    「鍋と人生」についてしみじみと書いています。 ぜひ一度遊びに来て下さい。
    • 食いしん坊太郎の一人よがり日記
    • 2007/03/14 10:33 AM